跳到主要內容區塊

高齡飲食質地新觀念 「食」在好美味 這樣吃營養健康跟著來

為照顧高齡者營養,國民健康署發展「高齡營養飲食質地衛教手冊」,透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,提供1日3餐範例,並配合三好一巧、我的餐盤概念,讓長者或者照護者都能依據不同狀況,為製備高齡者合適且容易入口的食物,達到天天「吃得下」營養跟著來。
 
詳如附件內容:高齡營養飲食質地衛教手冊

連結如下